Lạm dụng rượu bia khiến hệ tiêu hóa suy yếu, rối loạn công năng. Bác sĩ, Tiến sĩ Vũ Trường Khanh, Trưởng khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, cho biết khi cơ thể tiếp nhận lượng cồn quá lớn, hệ thần kinh trung ương bị mẫn cảm và thay đổi hoạt động của hệ thần kinh giao cảm, chi phối hoạt động nhu động ruột, làm rối loạn hấp thu nước, chất dinh dưỡng, chất điện giải... Rượu bia làm chết lượng lớn lợi khuẩn trong đường ruột, khiến hệ vi sinh đường ruột mất cân bằng, không tiết đủ enzym tiêu hóa thức ăn.
Đồ ăn uống kèm trong mỗi cuộc nhậu có thể không đảm bảo vệ sinh, quá nhiều đạm và dầu mỡ. Người uống nhiều rượu bia có thể gặp một số triệu chứng đau bụng, khó tiêu; nôn hoặc buồn nôn; tiêu chảy phân lỏng... Để giảm thiểu các triệu chứng rối loạn tiêu hóa sau khi uống rượu bia, Tiến sĩ Khanh gợi ý một số cách dưới đây:
Uống nhiều nước
Một số loại nước như nước lọc, nước cháo loãng, nước gừng, nước canh, nước mía, dừa tươi, oresol pha theo chỉ dẫn... vừa giúp bổ sung nước và chất điện giải, đồng thời giảm được triệu chứng buồn nôn do mất điện giải và kiềm - toan, đề phòng hạ đường huyết khi say. Những loại đồ uống chứa ga như soda, caffeine, chứa nhiều đường không nên dùng do có thể gây mất nước nhiều hơn, kéo dài triệu chứng nôn nao khó chịu.
Chia nhỏ các bữa ăn
Người bệnh không nên ăn quá nhiều, quá no, nhất là những thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng để tạo điều kiện cho hệ tiêu hóa được phục hồi. Những bữa ăn nhỏ với lượng vừa phải, mỗi bữa cách nhau khoảng 2 tiếng có thể giảm tỷ lệ đau quặn bụng do co thắt ruột và tiêu chảy. Người bệnh nên lưu ý ăn chậm, nhai kỹ để hạn chế nuốt khí, tránh sự căng giãn đột ngột của ống tiêu hóa, giảm đầy chướng bụng.
Bổ sung thêm rau quả, trái cây và chất xơ
Chất xơ giúp ruột tránh bị co thắt, giảm tình trạng đau bụng do rối loạn tiêu hóa; đồng thời hỗ trợ thúc đẩy quá trình thanh thải độc tố của rượu bia khỏi cơ thể. Bổ sung thêm chất xơ từ các loại rau củ quả, trái cây có thể làm chậm sự chuyển động của ruột, giúp giảm mất nước và số lần tiêu chảy, kích thích hoạt động của vi khuẩn có lợi.
Mỗi người cần khoảng 20-30g chất xơ mỗi ngày. Một số loại rau quả người bệnh có thể tham khảo như hoa quả giàu kali (chuối, đu đủ...), súp lơ, bông cải xanh, cải bắp, rau họ đậu…
Dùng thêm sữa chua để bổ sung lợi khuẩn
Uống quá nhiều rượu bia làm hại vi khuẩn có lợi, tạo điều kiện cho các hại khuẩn bùng phát, sinh sôi, gây tiêu chảy do mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Sữa chua giàu hàm lượng probiotics (men vi sinh), chủ yếu là vi khuẩn sản sinh axit lactic và bifidobacteria. Đây là những chủng lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, ngăn ngừa hoặc hỗ trợ điều trị tình trạng rối loạn tiêu hóa, trong đó có tiêu chảy.
Nguồn: https://vnexpress.net/cach-giam-roi-loan-tieu-hoa-sau-uong-ruou-bia-4574670.html